«Группа Лента» перевела приёмку овощей и фруктов в сети «Реми» на дистанционный контроль

29 октября «Группа Лента» сообщила, что запустила в торговой сети «Реми» удалённую приёмку овощей и фруктов: качество партий в распределительных центрах оценивают специалисты мониторинговых центров через установленные на складе камеры. Об этом написали Retail.ru и New Retail.

Камеры — только половина системы. Вторая половина — рабочий инструмент сотрудника на рампе: чек-лист проверки, ввод замеров, съёмка дефектов и привязка всего этого к партии и поставщику. Именно здесь склады чаще всего застревают на бумажных актах и фото в мессенджерах. Поэтому операторы, которые переводят приёмку на цифровой контроль, обычно начинают с мобильного приложения для приёмщиков и заказывают его у команды, которая делает мобильные приложения для складских сотрудников, — с офлайн-режимом, сканером штрихкодов и выгрузкой результатов в учётную систему.

Ниже — что известно о проекте «Ленты» и какие выводы из него стоит сделать логистическим операторам.

Что внедрила «Лента»

• Где: распределительные центры сети «Реми», которая входит в «Группу Лента».
• Что: мониторинговые центры для дистанционной проверки качества свежих овощей и фруктов при поступлении на склад.
• Технология: камеры высокого разрешения в РЦ; все действия при приёмке фиксируются на фото и видео.
• История: «Группа Лента» применяет удалённую приёмку с 2021 года и масштабирует её с середины 2023 года; сеть «Реми» — новый этап этого масштабирования.
• Результат: за четыре года списания овощей и фруктов из-за низкого качества снизились совокупно на 20% — за счёт удалённой приёмки и сопутствующих мер.

«Удалённая приёмка в распределительных центрах позволяет снизить количество списаний и повысить качество овощей и фруктов, которые доезжают до наших покупателей», — приводит Retail.ru слова директора по качеству «Группы Лента» Екатерины Ивановой.

Как проходит удалённая приёмка

1. Партия поступает в РЦ, проверка проходит выборочно.
2. Сотрудник распределительного центра под контролем удалённого эксперта замеряет температуру и калибр, проводит разрушающий контроль и другие измерения показателей качества.
3. Эксперт мониторингового центра оценивает состояние товара через камеры высокого разрешения, выявляет дефекты и распределяет продукцию по категориям.
4. Все действия фиксируются на фото и видео — эти материалы получают поставщики как подтверждение оценки партии.

Модель снимает главный спор приёмки — «у вас на складе испортили». Когда у каждой оценки есть видеозапись, претензия поставщику строится на фактах, а не на мнении приёмщика. Компания отдельно отмечает, что такой подход помогает выстраивать доверительные отношения с партнёрами и снижать коррупционные риски.

Что это значит для складской логистики

1. Экспертиза отделяется от места. Один эксперт может контролировать несколько РЦ без переездов — дефицит квалифицированных контролёров качества закрывается за счёт удалённой работы.
2. Приёмка становится данными. Замеры, фото и вердикт по партии превращаются в историю поставщика, по которой видно, кто стабильно возит брак.
3. Следующий шаг — ИИ. Ещё в декабре 2025 года «Лента» тестировала искусственный интеллект в удалённой приёмке, писал CNews. Чем больше размеченных фото и видео накоплено, тем проще автоматизировать первичную сортировку.
4. Требования к оснащению растут. Камеры, связь на рампе и мобильные устройства у приёмщиков становятся такой же частью склада, как стеллажи, — а с ними и вопросы безопасности, о которых мы писали в новости про уязвимые сканеры штрихкодов.

Видеозапись приёмки работает как документ: она нужна не для наблюдения за сотрудником, а для честного разговора с поставщиком.

Что делать РЦ и операторам склада

1. Начать с регламента, а не с камер. Сначала опишите, какие показатели меряются, по какой выборке и что считается браком. Без этого видео превращается в архив, который никто не смотрит.
2. Оцифровать рабочее место приёмщика. Ввод замеров, фото дефектов и подпись акта — в одном приложении на ТСД или смартфоне, с привязкой к номеру поставки.
3. Связать приёмку с учётом. Результат проверки должен автоматически попадать в WMS или ERP и в карточку поставщика. С чего начинать такую автоматизацию, мы разбирали в статье «Автоматизация склада: с чего начать».
4. Закрыть кадровый вопрос. Удалённый контроль не отменяет людей на рампе. MetroMax BPM берёт на себя логистические операции и подбор складского персонала, в том числе на пиковый сезон.

Опыт «Ленты» показывает: цифровая приёмка окупается не камерами, а снижением списаний и прозрачными отношениями с поставщиками. Для складов, работающих со скоропортящимся товаром, это уже не эксперимент, а рабочая практика.